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食品饮料行业:预制菜大行业小公司渠道、产品、供应链构筑壁垒

来源:本站 发布时间:2022-09-24

  食品饮料行业:预制菜大行业小公司渠道、产品、供应链构筑壁垒行业概览:我国预制菜行业发展初期,多因素共振驱动行业快速增长预制菜是介于烹饪、食品和餐饮之间的一种正餐级的解决方案。预制菜始于美国,兴于日欧,而在我国预制菜仍处于起步期。需求端:B端发力,C端跟随:B端驱动力来自于餐饮连锁化趋势以及生产效率的提升,C端家庭小型化、懒人经济叠加疫情推升预制菜需求。供给端:国内冷链物流体系日趋完善、外部资本助推行业繁荣。预计到2030年中国预制菜市场规模有望达到6749亿元,十年CAGR或超10%。

  竞争格局:行业集中度低,渠道、产品、供应链构筑壁垒我国预制菜市场参与者众、竞争激烈、集中度低,2020年狭义预制菜CR10仅14%左右。主要参与者包括专业预制菜、速冻食品、农业、餐饮和零售企业五类,各类型企业在上游资源掌控、中游制造、或在下游渠道环节各有千秋。从渠道看,现阶段预制菜B端需求明确、增长确定性强;C端消费短期认知不足,但长期潜力大。从产品看,预制菜企业依托大单品逐渐走向差异化。从供应链看,自建完整供应链是大势所趋。

  四维度甄选兼具确定性与成长性标的入局预制菜的参与者众多,我们从销售、产品、供应链和公司管理四大维度对预制菜行业重点公司进行对比,认为预制菜行业最重要的竞争力是渠道触达能力;其次,预制菜行业原材料成本占比高、终端分散,因此供应链端管理能力非常重要;另外,公司治理、激励政策等公司软实力同样发挥着重要的作用。

  投资建议预制菜行业呈现“大行业、小公司”格局,看好具备渠道触达能力强、产品品牌优势突出和供应链完整的公司。重点推荐安井食品、三全食品、千味央厨、佳沃食品、龙大美食;同时建议关注味知香、国联水产等。

  1)原材料价格波动风险;2)食品安全风险;3)产能扩张不及预期;4)产品研发与市场需求不匹配;5)公司经营层变动风险

  证券之星估值分析提示千味央厨盈利能力良好,未来营收成长性一般。综合基本面各维度看,股价合理。从短期技术面看,近期消息面一般,主力资金无明显迹象,短期呈现震荡趋势,市场关注意愿一般。更多

  证券之星估值分析提示三全食品盈利能力良好,未来营收成长性一般。综合基本面各维度看,股价合理。从短期技术面看,近期消息面一般,主力资金有介入迹象,短期呈现震荡趋势,市场关注意愿一般。更多

  证券之星估值分析提示龙大美食盈利能力一般,未来营收成长性良好。综合基本面各维度看,股价合理。从短期技术面看,近期消息面一般,主力资金有介入迹象,短期呈现震荡趋势,市场关注意愿一般。更多

  证券之星估值分析提示国联水产盈利能力良好,未来营收成长性一般。综合基本面各维度看,股价偏高。从短期技术面看,近期消息面一般,主力资金有明显流出迹象,短期呈现震荡趋势,市场关注意愿一般。更多

  证券之星估值分析提示佳沃食品盈利能力较差,未来营收成长性较差。综合基本面各维度看,股价偏高。从短期技术面看,近期消息面一般,主力资金有介入迹象,短期呈现震荡趋势,市场关注意愿一般。更多

  证券之星估值分析提示安井食品盈利能力良好,未来营收成长性良好。综合基本面各维度看,股价合理。从短期技术面看,近期消息面一般,主力资金有介入迹象,短期呈现震荡趋势,市场关注意愿一般。更多

  证券之星估值分析提示味知香盈利能力优秀,未来营收成长性良好。综合基本面各维度看,股价合理。从短期技术面看,近期消息面一般,主力资金无明显迹象,短期呈现震荡趋势,市场关注意愿一般。更多

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